Bakmatta, eller bakduk som det också heter, används som underlägg när man bakar på en plåt. Många modeller inkluderar även mått på mattan, för att användaren ska få till perfekta formar varje gång. Det underlättar bakningen och gör att man slipper städa ugnen efter varje baktillfälle.
Nedan går vi igenom marknadens 3 bästa bakdukar, som plockats fram efter att ha jämfört beläggningar, miljövänlighet, priser och temperaturtålighet.
Bakmatta bäst i test
Bäst i test: Städter bakmatta
- Smidig användning
- 4,9 av 5 i snittbetyg
- Kan diskas i maskin
- Non-stick ytan kan försvinna med tiden
Den bästa bakmattan är Städters modell av glasfiberförstärkt silikon som är 60 x 40 centimeter stor. Den har även praktiska mått och diverse tabeller för att översätta måtten.
Med den här mattan kan du känna dig miljömedveten eftersom den går att återanvända och det går fint att ha den i både ugn och frys. Slipp kladdiga bord efter degar med den här snygga bakmattan!
Den här bakduken gör verkligen jobbet och har fått många fina recensioner på Bagaren & Kockens hemsida. Användare älskar storleken (kan snarare uppfattas som FÖR stor ibland), och att degen släpper lätt från ytan, och någon har till och med skrivit att: ”underbar bakmatta, förstår inte hur jag klarat mig utan”. Vi får ta det som att detta verkligen är ett verktyg som är ett måste för alla hemmabagare där ute!
Bästa lilla: Nostik bakduk
- Enkel att rulla ihop
- Tål upp till 260 grader
- Kräver minimal mängd mjöl
- Lite för liten
Nostik bakduk är en bakduk som tål och täcker det mesta. Den praktiska återanvändbarheten gör att pengarna du lägger på bakmattan, enkelt fås igen, tack vare Nostiks slitstarka material. Den tål extremt höga temperaturer – upp till 260 grader och kan också diskas i diskmaskin och köras i mikrovågsugn.
Detta är verkligen bakduken för dig som älskar att baka – i mängder! Här fås det plats för allt och i och med att den kan användas som en arbetsyta, kan du skydda material som träbord eller liknande medan du bakar. För den som inte bakar mycket kan den nog däremot upplevas lite dyr och kanske för stor för enkla behov.
Bästa billiga bakmattan: Lekue
- Enkel rengöring
- Snygg, praktisk design
- Billig
- Vissa säger att den är sladdrig
Lekue bakmatta har alla fördelar en hemmabagare kan behöva – bra pris, mätangivelser på designen och tillräckligt stor för att kunna baka ut stora kanelbulledegar. Det bästa är att när du är klar med degen, kan du bara skölja av bakmattan under varmt vatten, eller köra den i diskmaskinen. En bakmatta är verkligen ett måste i köket när du bakar mycket, oavsett om det är bröd, kakor eller bullar och med den här blir det lite roligare tack vare alla smarta funktioner PÅ mattan.
Den här bakmattan faller nog de flesta i smaken, tack vare sin design och sitt pris. Du får mycket för pengarna, så det finns inte mycket att klaga på när det kommer till Leukes bakmatta.
Hur väljer man den bästa bakduken?
Att välja den bästa bakduken handlar om att överväga flera viktiga faktorer för att säkerställa att den passar dina bakningsbehov och preferenser. Genom att tänka på dessa faktorer kan du hitta en bakmatta som passar just dina behov och gör bakningen både enklare och mer effektiv. Viktiga faktorer att överväga är följande:
- Material. Silikon är populärt för sin non-stick-yta och hållbarhet, men det finns också mattor av andra material som kan vara lämpliga beroende på användning.
- Temperaturtålighet. Kontrollera hur mycket värme mattan tål. Många silikonmatta klarar upp till 220–260 grader Celsius.
- Mått och storlek. Se till att mattan passar i din ugn och är tillräckligt stor för de bakverk du vill göra.
- Rengöring. Vissa mattor är diskmaskinsäkra, medan andra kanske behöver handtvättas. Välj en modell som passar din livsstil.
- Mångsidighet. Tänk på om du vill använda mattan för enbart bakning eller även för matlagning, som att rulla deg eller göra pizzabottnar.
Vad är en bakmatta?
En bakmatta är ett köksredskap som används för att underlätta bakning och matlagning. Den är oftast tillverkad av silikon, vilket ger en non-stick-yta, vilket gör att degar och bakverk inte fastnar. Bakmattor är designade för att vara hållbara och kan ofta användas i ugnar och mikrovågsugnar, vilket gör dem mångsidiga för olika bakningsuppgifter.
Vad använder man en bakduk till?
En bakduk används i köket för att täcka degar och bakverk under jäsning eller för att hålla dem fuktiga. Den hjälper till att skapa en varm och fuktig miljö som är idealisk för jästbaserade degar, vilket gör att de kan jäsa ordentligt. Bakdukar kan också användas för att skydda färdigbakat bröd eller bakverk från att torka ut.
Hur gjorde vi vårt test av bakmattor?
Vi gjorde vårt test av bakmattor genom att först läsa på om vilka bakmattor som verkade sälja mest, vilka fördelar och nackdelar de hade och vem som recenserat dem. Sedan valde vi ut de tre bästa inom varsin priskategori, så att det skulle finnas något för alla budgetar.
