Durkslag används för att sila av vattnet från lagad mat. De är utformade med hål på sidan och/eller botten, för att låta vattnet rinna av snabbt. Slutresultatet blir helt torr mat, som vidare kan förberedas om så önskas. Man använder till exempel durkslag efter att man kokat potatis, pasta och ris.
Nedan är en topplista över de 3 bästa durkslagen baserat på volym, pris, kundbetyg och kvalitet.
Durkslag bäst i test
Bäst i test: MasterClass
- Stor
- Snygg
- Sköna handtag
- 5 års garanti
- Kräver handdisk
Det bästa durkslaget är Masterclass med en diameter på 24 cm och en riktigt snygg design i svart och guld. Det är stort, tillverkat i rostfritt stål och har handtag som går ut en bit så att man inte bränner sig.
Förutom storleken erbjuder varumärket 5 års garanti! En helt fantastisk garanti för en sådan slit-och-släng pryl som durkslag är. Den är inte ens dyr till att börja med.
Den står stabilt på grund av den lite tjockare basen i botten. De extra stora hålen gör att det dessutom går riktigt snabbt att använda den.
Det är inte bara vi på Divino som gillar Masterclass durkslag, det har samlat på sig 4,75 av 5 i snittbetyg hos Lyckas Med Mat.
Bästa handhållna durkslaget: Exxent
- Tål diskmaskin
- 18/10 rostfritt stål
- Billigt
- Endast hål i botten
Exxents durkslag har en diameter på 23,5 cm och är konstruerat av högkvalitativt rostfritt stål (18/10). Handtaget är inte ett sådant där vanligt som går sönder med tiden, utan är istället riktigt tjockt och tål att det läggs några kilo i durkslaget.
Det vi gillar allra mest med Exxents modell är att man kan diska den i maskin! Den enda nackdelen vi kan hitta egentligen är att dräneringshålen endast finns på botten. Det gör att det kan ta lite tid att till exempel sila av pasta eller kokta grönsaker.
Bäst premiumval: Rösle ihopfällbart durkslag
- Går att vika ihop
- Silikon och stål
- Kan diskas i diskmaskin
- 3,4 liter
- Dyrt
Rösles ihopvikbara durkslag är riktigt praktiskt för snabb avrinning. Det har hål både på sidorna och i botten vilket gör att vattnet rinner av snabbt.
Volymen ligger på 3,4 liter och den klarar ordentlig vikt utan att vika sig. När man är klar kan man diska det i maskin eller vika ihop det för att endast bli 4 centimeter högt! Otroligt skönt och praktiskt, men tyvärr lite för dyr för att få en högre placering på topplistan.
Hur väljer man det bästa durkslaget?
Durkslag är kända som riktiga slit-och-släng-produkter, och många struntar lite i kvaliteten. De ångrar sig snabbt när de behöver köpa ett nytt bara några månader senare för att handtagen gått. Nedan är de viktigaste sakerna att ha i åtanke när man väljer durkslag:
- Material. Det viktiga är inte vilket material, utan snarare vilken kvalitet material har. Plast, metall, och silikon, kan alla vara bra material på ett durkslag, men se till att det är högkvalitativt och tjockt.
- Lätt att rengöra. Det ska vara lätt att rengöra durkslaget, därför rekommenderar vi på Divino ett med extra stora hål. Alternativt att det går att stoppa in det i diskmaskinen.
- Tyngd och grepp. Det bästa durkslaget är lätt att jobba med, och det innebär även lättvikt. Se till att greppen är lätta att ta i, och att det inte väger allt för mycket.
- Hålens storlek. Om du till exempel brukar använda durkslag för ris eller quinoa är små hål bäst, likt en vanlig sil. Om du däremot använder det för större saker som kokta grönsaker eller pasta, så är större hål att föredra.
Vad kan man använda istället för ett durkslag?
Man kan vinkla kastrullen mot kanten av diskhon, och på så sätt hälla av vattnet. Risken blir dock att inte allt vatten rinner av, att man spiller ut maten i diskhon, samtidigt som det är betydligt mer ohygieniskt än att använda ett durkslag.
Egentligen är ett durkslag det bästa alternativet för att sila av vatten från kokad mat. Allt från när man gör pasta, till koka ris, potatis och grönsaker, är durkslag bekvämt att använda.
Durkslag test: så gjorde vi
Först så undersökte vilka durkslag som finns på marknaden och fördjupade oss i de mest populära. Vi fördjupade oss i dessa produkter genom att undersöka kundrecensioner och produkt beskrivningar, och avgjorde sedan vilka som var bäst. Dessa källor, kundrecensioner och produktbeskrivningar, är även vad de egenskrivna texterna till produkterna ovan är baserade på.
