Handvisp, eller manuell visp som det också heter, är ett köksverktyg som används vid bakning eller matlagning för att blanda ingredienser. Med de vispar man saker som såser, bakingredienser och grytbaser. Kvaliteten skiljer sig dock enormt mellan olika handvispar, vilket är varför det är svårt att välja en bra modell.
Vi listar de 3 bästa handvisparna för olika ändamål nedan, dessa har valts ut efter en jämförelse av priser, användarvänlighet, kvalitet och externa omdömen.
Handvisp bäst i test
Bäst i test: Rösle handvisp
- Mycket högkvalitativ
- Spiralen gör att det går snabbare att vispa
- Vispar jämnare
- Lite dyr
Den bästa handvispen är Rösles fjädervisp i högklassigt rostfritt stål. Den har en spiraldesign längst ned som gör att vispandet kräver mindre kraft, går snabbare, och gör vispningen jämnare.
Priset är lite högre än genomsnittet, men vi på Divino tycker ändå det är värt det. Rösle är ett högkvalitativt varumärke och de har ordentlig tyngd i sina produkter. En upphängningsögla hittas dessutom längst upp för att kunna hängas på en krok.
Spiralen i sig (alltså vispens huvud), är flexibelt, vilket gör att den kräver mindre kraft från användaren. Den här utformningen är verkligen revolutionerande och den passar minst lika bra i små skålar som stora.
Det är inte bara vi på Divino som gillar den; recensioner hos Bagaren och Kocken har gett den ett genomsnittligt omdöme på 5 av 5 baserat på 5 recensioner.
Bästa vevvisp: ScrapCooking handvisp
- Smidigt att veva
- Enkel att använda
- Tar mycket plats
- Tål ej diskmaskin
ScrapCookings handvisp är en klassisk visp med vev som vispar riktigt effektivt. Den är utformad precis som en elvisp, men man vevar istället manuellt.
Tyvärr tål den inte diskmaskin, vilket gör att den kan vara svår att rengöra. I övrigt är den mycket användarvänlig och veven i sig har en lättillgänglig knopp för vevande i längre sessioner.
Bästa billiga vispen: Jonas of Sweden spiralvisp
- Riktigt billig
- Stora öglor för snabbare vispande
- Klassisk
- Handtaget är smalt
Som budgetval gillar vi Jonas of Sweden klassiska ståltrådsvisp med en höjd på 27 centimeter. Det enda som drar tillbaka betyget på den är handtaget egentligen. Det är inget riktigt grepp, utan snarare en ögla som inte är jättebekväm för längre sessioner. Men om man tar priset i åtanke är den mer än värd pengarna.
Kunder på Bagaren och Kocken har gett den ett snittbetyg på 4,9 av 5 baserat på 18 recensioner. Kunder gillar bland annat att den är liten och smidig, samt dess låga prislapp.
Hur väljer man den bästa manuella vispen?
Manuella vispar har väldigt olika kvalitet beroende på märke och modell, vissa kan vara dåligt utformade och svåra att jobba med, medan andra gör det lättare och mer effektivt. Nedan är en lista på saker att tänka på för att se till att man väljer den bästa varianten:
- Enkelt vispande. Se till att handtaget ligger skönt i handen och att den är lätt att vispa med. Fjädervispar, flexibla vispar eller modeller med handvev är betydligt lättast att jobba med.
- Lätt att rengöra. Alla hatar att rengöra vispen, det är så svårt att komma åt i de små skrymslena. Den bästa vispen är lätt att rengöra trots detta, ofta med lite större hål i vispens huvud.
- Kompakt. Det är betydligt lättare att vispa med en liten visp än en stor. Välj därför en som inte är längre än 25 centimeter.
Vilka olika typer av handvispar finns det?
Det finns 7 typer av manuella vispar, dessa inkluderar spiralvisp, ballongvisp, cocktailvisp, flexibel visp, plattvisp, visp med silikon, och visp med handvev. Nedan är en tabell på alla olika typer och deras egenskaper.
| Typ av handvisp | Egenskaper |
|---|---|
| Spiralvisp | Kan användas till allt och är ofta billiga |
| Ballongvisp | Används traditionellt endast till bakning och är stora |
| Cocktailvisp | Mindre och mer smal ballongvisp som används för att göra drinkar |
| Flexibel visp | Skaftet på vispen är böjbart vilket gör den speciellt bra som såsvisp |
| Plattvisp | Används för att vispa upp smakerna i botten av pannan |
| Visp med silikon | Används på non-stick-beläggningar för att inte repa den |
| Visp med handvev | Handvevade vispar används som ett manuellt alternativ till elvispar |
Hur gjorde vi vårt test av handvispar?
Först och främst kollade vi på vilka handvispar som finns på marknaden och valde ut de mest populära att fördjupa oss i. Detta gjorde vi genom att undersöka produktbeskrivningar och kundrecensioner. Med grund i dessa källor avgjorde vi vilka som var bäst och skrev egna texter till produkterna ovan.
Källor
- https://www.lyckasmedmat.se/vispar/12819-masterclass-ballongvisp-hopfaellbar.html
- https://www.lyckasmedmat.se/vispar/15555-handvisp-scrapcooking.html
- https://www.cervera.se/produkt/eva-solo-eva-trio-visp-med-silikon-25-cm
- https://bagarenochkocken.se/baktillbehor/vispar/rosle-fjadervisp-27-cm-med-upphangningsring/
- https://bagarenochkocken.se/baktillbehor/vispar/jonas-of-sweden-staltradsvisp-klassisk-rostfritt-stal-27-cm/
