Keramiska kastruller är kastruller med keramisk beläggning som ger de en typ av non-stick-yta. De används ofta för att steka, fräsa och slippa bränd mat i botten. De lämpar sig därför väldigt bra som såskastrull eller soppor som kräver höga temperaturer.
Vi har jämfört en drös modeller baserat på deras non-stick-ytor, hållbarhet, miljövänlighet, design och pris. Därefter satte vi ihop listan över de tre bästa keramiska kastrullerna nedan.
Keramisk kastrull bäst i test
Bäst i test: Eva Trio keramisk kastrull
- Elegant design
- Del av serie
- Passar alla spishällar
- Kan diskas i maskin
- Något dyr
Den bästa keramiska kastrullen är Eva Trio Slip-let som har fantastisk byggkvalitet, extra bekvämt handtag och är tillverkad av 90 procent återvunnet stål. Den är både hållbar och miljövänlig!
En kastrull ska man kunna göra mycket i – såser, koka mjölk, vatten, ånga och koka grönsaker och mycket mer. Eftersom det är en pryl man använder ofta i köket, bör man investera i en som har kvalitet. Eva Solos Slip-let kastrull har ett långt handtag så att man slipper bränna sig, keramisk beläggning för att förhindra bränd mat och är tillräckligt stor (1,8 liter) för att rymma mycket.
Trots att priset ligger mellan 700 och 900kronor är det en fin investering till köket som hjälper dig lyckas med det mesta. Att den dessutom är miljövänlig och giftfri är en stor bonus som vi älskar!
Bäst premiumval: GreenPan Premiere kastrull
- Snygg design
- Fungerar på alla hällar
- Diskas i maskin
- Något dyr med tanke på storlek
Ett bra premiumval är GreenPan’s Premiere-modell. Allt från design till funktionalitet andas lyx. Med sin keramiska non-stickbeläggning kan du skapa allt ifrån äggrätter till rödvinssås utan att något fastnar eller bränns.
Kastrullen rymmer 1,5 liter, vilket är tillräckligt stort för mindre rätter och såser och det välvda handtaget är inte bara snyggt utan också praktiskt, då det leder bort värme.
Belgiska GreenPan är ett välkänt varumärke bland många proffskockar och ett populärt val bland de miljömedvetna då deras produkter är helt fria från gifter. Priset varierar från 1299 kr upp till 1500 kronor och för den som älskar matlagning och bara vill ha det bästa, kan vi rekommendera denna kastrull från GreenPan med glädje. GreenPans keramiska stekpannor presterade också i våra andra tester.
Bäst för höga temperaturer: GreenPan Barcelona
- Tål hög temperatur
- Prisvärd
- Snygg design
- Hällpip
- Ska inte diskas i diskmaskin
Greenpan Barcelona är bäst i test när det kommer till kastruller med keramisk beläggning för höga temperaturer. Den har också en praktisk hällpip, som gör att du kan skapa såsen och sedan hälla den enkelt direkt på tallriken.
Eftersom den tål temperaturer upp till 220 grader Celsius kan du lätt koka knäck och kola i den under jul och ha den i ugnen för att färdigställa rätter. Med en kapacitet på 1,5 liter kan du göra smarriga soppor, krämiga såser och krispiga grönsaker i den utan att riskera att något bränns fast i botten, vilket gör att vi ger den toppbetyg!
För mellan 600 till 900 kronor får du inte bara en praktisk kastrull, du får en mångsysslare i köket som hjälper dig att imponera på dina matgäster. Vi är särskilt förtjusta i hällpipen och den svarta/rostfritt stål designen och älskar det faktum att alla Greenpans produkter är giftfria.
Hur väljer man den bästa keramiska kastrullen?
Att välja rätt keramisk kastrull handlar om att hitta en som passar dina matlagningsbehov, samtidigt som den erbjuder hållbarhet och hälsosamma egenskaper. Här är några faktorer att tänka på för att hitta den bästa:
- Storlek. Välj en kastrull som passar mängden mat du oftast tillagar, från små såser till större grytor.
- Beläggningens kvalitet: Leta efter en keramisk beläggning utan PFOA och PFAS för att garantera giftfrihet.
- Kompatibilitet. Se till att kastrullen fungerar på din typ av spis.
- Värmefördelning. En kastrull med jämn värmefördelning minskar risken för att maten bränns fast.
- Rengöring. Välj en modell som är enkel att rengöra och tål diskmaskin, om det är viktigt för dig.
- Pris och varumärke. Högre pris kan ofta indikera bättre kvalitet, men det finns också budgetvänliga alternativ från pålitliga märken.
Vad är en keramisk kastrull?
En keramisk kastrull är en typ av kökskärl som har en beläggning av keramiska material i stället för traditionella non-stick-beläggningar.
Den keramiska ytan är slitstark, värmetålig och naturligt non-stick, vilket gör den idealisk för hälsosam matlagning med lite fett. Dessutom är keramiska kastruller fria från kemikalier som PFOA och PFAS, vilket gör dem till ett miljövänligt och säkert alternativ för matlagning. De fungerar ofta på alla typer av spishällar och är kända för sin jämna värmefördelning och enkla rengöring.
Är keramisk non-stick bättre än vanlig non-stick?
Keramisk non-stick kan vara ett bättre val för dig om du prioriterar miljövänliga och kemikaliefria alternativ. Den keramiska beläggningen är ofta fri från PFOA och PFAS och tål högre temperaturer jämfört med traditionell non-stick.
Dessutom har keramiska ytor en naturligt slät finish som gör att maten inte fastnar lika lätt. Dock kan de vara mindre hållbara över tid än traditionell non-stick, som ofta har längre livslängd om den används och sköts rätt. Valet handlar till stor del om vad du värdesätter mest – hållbarhet eller säkerhet och miljövänlighet.
Hur mycket kostar en keramisk kastrull?
Priset på en keramisk kastrull varierar beroende på storlek, kvalitet och varumärke. Generellt sett kan de enklaste modellerna börja runt 300 till 500 kronor, medan premiumalternativ från välkända märken kan kosta mellan 800 och 1500 kronor – eller mer. För dig som letar efter en kastrull av hög kvalitet som kombinerar hållbarhet och prestanda är det ofta värt att investera i de dyrare alternativen.
Hur gjorde vi testet av keramiska kastruller?
Vårt test av keramiska kastruller gjorde vi genom att undersöka utbud, olika varumärken och läsa på om varje produkt, innan vi läste deras användarrecensioner och betyg online.
Efter att ha tittat på massor av olika alternativ landade vi i tre produkter som alla är bäst inom sitt område, de har lite olika kapacitet och prisklasser för att passa många olika smaker och plånböcker.
