En snittkniv, eller degkniv som det också heter, används för att snitta vackra mönster i bröd man bakar själv. De hittas både med och utan skaft, samt med rakt eller böjt blad, beroende på vad man själv föredrar.
Vi har granskat marknaden och hittat de 3 bästa snittknivarna efter att ha jämfört olika modellers handtag, knivblad, utformning, omdömen och pris.
Snittkniv bäst i test
Bäst i test: Blomsterbergs degsnittare
- Prisvärd
- Snygg
- Fyra extra blad ingår
- Perfekta snitt
- Finns inte hos så många återförsäljare
Den bästa snittkniven just nu är Blomsterbergs degsnittare som får till perfekta snitt i brödet och inkluderar 4 extra blad i paketet. Trots dess vackra design har den ändå en låg prislapp och uppskattas enormt av oss på Divino.
Hela kniven är tillverkad av ekträ med vackra smådetaljer som får det att se ut som en täljkniv nästan. Blomsterbergs har verkligen tagit ett kliv uppåt efter den här releasen, med perfekta resultat varje gång, och en riktigt vackert designad kniv. Vi kan ibland tycka att deras produkter har bra funktionalitet men är fula i jämförelse med andra på marknaden – inte denna gång dock!
Knivbladen är skarpa och greppet är bekvämt, det enda som egentligen finns att klaga på är att den inte finns hos så många återförsäljare ännu, men det kanske kommer med tiden.
Bästa billiga snittkniven: Patisse
- Billig
- Plastficka för att skydda bladet
- Böjt knivblad
- Perfekt storlek
- Blandade omdömen
Patisses snittkniv är en lite billigare variant som fått blandade omdömen. En del kunder på Lyckas Med Mat säger att den inte är vass nog, medan andra tycker att den fungerade bra.
Vi tycker däremot om den på grund av den perfekta storleken, bekväma grepp och möjlighet till diskande i diskmaskin. På ovansidan hittas ett plasthölje som skyddar knivbladet när det inte används, och bladet i sig är böjt för att ge fina snitt i brödet.
Bäst premiumval: Victorinox Bakers Knife
- Bekväm
- Tandat blad
- Ihopfällbar
- Dyr
Victorinox Bakers Knife är en lite annorlunda snittkniv eftersom att den tillåter användning både före och efter gräddning. Det tandade bladet gör att man i princip kan använda den som en liten brödkniv för att skära vackra mönster i brödet efter att man tagit det ur ugnen.
Designen på den urskiljer sig ännu mer från andra modeller på marknaden genom att hela kniven är hopfällbar! Den får lätt plats i fickan på förklädet och man kan ha den nära till hands vid alla tillfällen.
Hur väljer man den bästa degkniven?
Att välja ut den bästa degkniven är faktiskt en ganska svår uppgift. Det finns nämligen inte så mycket att välja på där ute, trots att de faktiskt används av väldigt många. Om du inte lyckats hitta något som passar dig på vår topplista kommer här lite tips inför valet.
Hur snittar den?
Knivbladets design varierar ganska mycket på olika degsnittsknivar, och därför är det en viktig sak att ha i åtanke. Vi rekommenderar att du väljer ett tunt blad som är lite böjt. Det gör det otroligt mycket lättare att jobba med, samtidigt som tunnheten får till vackra skåror.
Hur är handtaget?
Precis som på en vanlig brödkniv är det även viktigt att snittknivens handtag är komfortabelt, och inte glider runt när man har blöta händer. Ofta när man bakar har man ju just det; blöta händer. Se därför till att handtaget har bra grepp, och att det ligger bekvämt i handen.
Kan man byta ut bladet?
Faktiskt inte en jätteviktig punkt, om du inte köper en allt för dyr modell. Just på grund av att degknivar ofta är väldigt billiga (under hundralappen), och enkelt kan kastas för att köpa en ny. Om det däremot är viktigt för dig att behålla samma kniv – se till att knivbladen är utbytbara eller kan vässas.
Hur gjordes vårt snittkniv test?
Vårt snittkniv test började med att hitta en handfull passande modeller. De togs fram främst genom att titta på vilka som var mest populära på marknaden. Vi tog de mest omtyckta modellerna, och läste på om de. Utifrån det vi läst satte vi ihop dess bra och dåliga sidor.
För att avsluta hela artikeln behövdes en snittkniv bäst i test lista också. Den skrevs ihop efter att vi vägt modellernas positiva och negativa sidor emot varandra. Vi kunde då komma fram till en rangering av produkterna från bäst till sämst.
Källor
- https://in.kitchentime.se/t/t?a=1871508227&as=1971632430&t=2&tk=1&epi=comparison&url=https://www.kitchentime.se/varumarken/blomsterbergs/degsnittare-193-cm/?variantId=599304-01
- https://www.lyckasmedmat.se/snittkniv/16257-snittkniv-15-cm-patisse.html
- https://in.kitchentime.se/t/t?a=1871508227&as=1971632430&t=2&tk=1&epi=comparison&url=https://www.kitchentime.se/varumarken/victorinox/alox-brodsnittskniv-ihopfallbar-16-cm/?variantId=611275-01
